日時：7/9（日）セミナーと体験会；15:00～17：00　懇親会；17：00～19：00で寿司コース
　　　

2013年にユネスコの無形文化遺産として登録された「和食」。

健康的で目にも美しい「和食」は世界でも急速に注目度を上げ、その代表格である「寿司」は海外でも高い人気を誇っています。
寿司職人歴30年の専門家の下、「和食」と「寿司」の魅力を存分にご堪能いただけるセミナーです。
自然を尊ぶ日本人の豊かな心が育んだ和の心、おもてなしの精神を「食文化」を通じて学んでいきましょう。

【セミナー概要】
　◇講師紹介　◇和食とは…　◇藤方氏の修業時代について　◇寿司の歴史と文化
　◇巻物体験講座・・・参加者の皆さんにも巻き寿司を作ってもらいます。　◇甚伍朗のおもてなしについて